日本節日・祭典活動

日本節日・祭典活動
介紹日本每個月慶祝的節日及地方上的
祭典活動等。
三月初 女兒節 耳朵日 消防紀念日

綠色週 東京空襲紀念集會

建築物防災週 汲水儀式 白色情人節

春分 播報紀念日 千利休忌日

電燈紀念日

日本節日・祭典活動 台灣人的日本之窗


三月


根據日本古書｢奥義抄｣記載陰曆3月份(今國曆4月份左右)稱為｡
是因為一到春天,花草皆露新芽,到了3月更是百花齊放､草木皆生的盛況｡據說,本來的3月份是由 ｢｣(欣欣向榮)之意而取名為的,演變至今被省略成現在我們看到的了｡
另外,象徵3月份的說法還有例如 桜月、桃月、雛月、花見月、花咲月、夢見月等,唸法上雖有異,但全都讓人感覺到3月是個洋溢著春天的氣息及專屬於女孩子們的特別月份｡

值得注意的一點是,現在日本人所說的"弥生",大多指新曆(國曆)3月份,也常見到西元的年曆上3月份的旁邊就註明,反而是在特殊情況下才會特別的說明｢陰曆的｣｡

此外,如果各位尚未決定自己的日文名字的話,建議不妨考慮下自己出生月份或喜歡的月份的陰曆唸法,在日本也是有很多女孩子用月份來取名子的喔｡


三月初
一到三月初各個學校便陸陸續續舉行畢業典禮,街上也會看到許多穿著一種叫的服裝的女學生們參加畢業典禮,那是一種罩在和服下半身,從腰一直拖到腳邊的罩裙,是日本特有的服裝｡當我們看到學生們穿袴時,一定會聯想到新的學期也即將在四月份開始了吧!


三月三日 女兒節
說到3月,就令人不得不提最具代表、也專屬女孩子的｡
在桃花綻開的初春裡,雛祭り又稱｡家中有女兒的家庭會在每年的3月3日擺飾人偶娃娃,主要目的是要祈求保佑這個女孩子的平安幸福及健康的成長｡

由來
據說,很久以前3月3日這天是屬日本五大節日其中之一的｡
在那時一般人都認為上巳這天是災禍的日子,為了消除附在身上的厄運及污穢之物,便有在水邊玩並把人偶放入河中的習慣｡這個習慣在平安時代(794~1192 )初期,又和日本宗教神道中的習俗相結合演變為平安時代貴族間自製樸素的紙人偶來裝飾,節慶過後便把它放入河中或海裡隨波而去,象徵人偶代替自己與病痛災難一起遠遠的漂走｡這也是人偶娃娃的起源｡

至今,在日本的岐阜県及鳥取県仍保有放水人偶的習慣｡通常都會在3月3日的傍晚舉行,把各式各樣的人偶娃娃隨著供品漂流到河裡去,祈求更健康､平安｡
後來因為技術的發達,自製的紙人偶也就成為平安時代上流階級女孩子拿在手上玩的玩具了｡

而女兒節被定在3月3日舉行,那是在後來的室町時代(1338~1573)延續下來的｡到了江戶時代(1603~1867)才確定這天是屬於女孩子的節日並有人偶娃娃的擺飾,但這都只限於宮廷及幕府將軍後宮中女性間的玩意兒｡而真正女兒節的活動慢慢普遍於各個家庭中是到了明治時代(1868~1912)末期才開始的｡

現在也有不少人將稱做是｢桃花節｣,那是起源於中國自古視桃花為長壽的象徵,而且將桃花枝懸掛於門柱也有驅邪避凶的效果,而日本文化也深受中國文化之影響,所以才會將桃花當作是的主題花｡不過,舊曆年的3月3日不也正是桃花盛開的季節嗎?我想,這大概也是用桃花象徵的另一個說法吧｡

人偶娃娃的擺飾方法
人偶娃娃的擺法大致上都相同,只是依関東、関西及地方上的風俗習慣而有些不一樣｡一般來說,面對著人偶最上層金色屏風前的兩尊分別是左為穿著｢衣冠束帶｣的天皇及右為穿著｢十二單衣｣的皇后｡左男右女的擺法是因為當時的武士和女孩子走在一起的時候,冷不防有敵人殺過來的話通常都用左手保護女孩子,而用強而有力的右手來拿刀作戰,所以方向一旦錯誤,女孩子會很危險｡但這在明治時代以後,由於穿洋裝的習慣傳入之後,也有不少地方已經不這麼擺了｡這種左為天皇右為皇后的擺法是屬關東派,而在京都、大阪等關西地方都恰好擺相反,右男左女是屬關西流｡

現在我以七層擺飾架為例,為大家介紹一般較為普遍的擺飾方法｡最上層是一對天皇及皇后稱為宮廷人偶,他倆中間放置著一對乾淨白底插著花的瓶子｡
第二層是三名宮女,面對人偶,由右而左分別手持長把酒、酒杯、及酒壺,在三名宮女的中間又擺有兩個高腳盤,放著的是日式糕點｡
第三層是演奏音樂的五人樂隊,面對人偶,由右而左拿的樂器分別是蕭､笛子､小鼓､大鼓､及太鼓。
第四層是隨從,面對人偶,右為左大臣,左為右大臣,左大臣通常是老公公造型,右大臣則是年輕人造型,隔在他們倆個中間放有菱形粘糕餅､彩色爆米花､和白酒。
第五層是三名僕人,它會因人偶的種類及所持的東西而有不一樣的作用,而在三名並排的僕人兩側,面對人偶,右放櫻花盆栽,左置柑桔盆栽。
第六層通常擺些小型的梳妝台､衣櫃､鏡台､茶道具､剪刀箱之類的嫁妝用家具。
第七層則是牛車､籠子和轎子等。

一般七層的台子,如上所述,我們知道至少需要15個人偶,再加上其他飾品像屏風之類的東西的話,那可是要花一筆不少的錢。因為並沒有硬性規定一定要裝飾七層台子,所以有很多家庭礙於家裡空間不夠大,而選擇層數較少的台子。日本視奇數為吉數的關係,台子數的選擇上也都以奇數為主。

一套人偶娃娃約台幣4~12萬,這還是較普通的售價,如果出自名師之手,或是鍍金的高級品,價格都高達50~100萬元左右,並非一般家庭負擔得起。所以近年來有不少人購買只有天皇及皇后的一層台子,或是一套放在玻璃裡的小型人偶,這大約台幣2萬以下,不用擔心沒有地方擺,價格也不太貴,相當實用。人偶在擺飾上並無一定的形式,也有人先買材質較好的内裏雛,然後再逐年添購三人官女､五人樂隊等。材質上,木製的人偶一定比塑膠的格調還要來得高,價格上當然也有差別。

由於人偶娃娃它是可以代代相傳,當嫁女兒的時候,把人偶和新添購的家具作為嫁妝讓女兒帶走,所以由外婆傳給媽媽,媽媽可再傳給女兒,這樣一來,也無需再花錢買新的人偶了。有些名門世家的人偶娃娃歷代相傳的結果,累積到幾十幾百個,每年襬出來場面都相當壯觀,其中有的是從江戶時代就傳下來,有數百年歷史,都被列為國家指定的特別文物,其價值難以估計。其實一套好的人偶只要買一次就可以延用好幾代,甚至如果保存得宜的話,還可列為國家寶級文物咧。

人偶娃娃的擺飾時間
開始擺飾的時間沒有一定,通常都在3月3日之前一~二個星期裡的吉日開始做準備,只是注意不要一次就把它佈置完,或是留到前一天再佈置,這些都是不太好的。最重要的是,3月3日一過就要趕緊把人偶收起來,最遲也不要超過兩天,因為聽說這會影響到女孩子的婚期,收得慢的話婚期就會晚。其實這只是個沒有根據的傳說,但女兒節的意義原本就是要消災解厄的,人偶娃娃做我們的替身把惡運帶走,如果一直放著不收的話也是種不吉利的做法,這樣一來不難理解為什麼要趕緊收拾人偶的原因了。

人偶娃娃的應景料理
先前提過在人偶娃娃的擺飾上,第四層裡兩名隨從中間放置著菱形粘糕餅､彩色爆米花､和白酒等,這些都是女兒節的應景物,以下逐一為各位介紹。

菱形粘糕餅有紅､白､黃､綠四種顏色,原本只有紅白兩色,但因為中國自古將綠色的艾草視為避邪的草藥,所以才會在女兒節的粘糕餅裡添加綠色。紅色代表桃花,白色代表雪,黃色代表楓葉,而綠色表示新芽,將一年四季全都表現出來。造型上聽說是模仿人的心臟做的,也有說法是仿桃子的葉子做成的,不管說法為何,色彩繽紛的它總將女兒節的溫柔氣息表現得淋漓盡致。

彩色爆米花是先將飯弄乾燥,再將砂糖放入炒熟,做成小方塊的形狀,有點類似我們台灣吃的"碰米香"。聽說它的起源比菱形粘糕餅還要來的久,也因為它是有加糖進去的時節料理,所以很受小朋友的喜愛。

白酒又稱｢桃花酒｣,是種白色香甜的日本混合酒。目前日本最具代表性的酒就是清酒了,顏色透明,它是在江戶時代被研發製造出來的,在那之前,日本人喝的酒就稱為白酒,顏色較白;而且,那時候的人只有在一些祭典､婚禮上,或是些重要的年節裡才會小酌一下,其他普通的日子是不喝酒的。現在也只有在幾個年節裡才能買得到白酒,也是因為喜歡喝混合酒的人逐漸減少的關係吧?

蛤蜊也是在女兒節最常吃到的東西,因為蛤蜊都是兩片兩片相結合在一起,如果把不一樣的殼放在一起的話,一定無法密合,所以就藉此來象徵女性堅貞不二的情操。另外一種說法是,那時正是蛤蜊的盛產期,所以就這麼把它當作時節料理了。我本身覺得第一種說法聽起來比較唯美浪漫,也比較符合女兒節本身的意義,不知各位意下如何?

另外還有些料理,譬如清湯,它就像沒有加味噌的味噌湯,有的還會加些蛤蜊進去,讓湯有點海鮮的味道。另外還有花壽司,它是種放有青菜,雞蛋絲,魚肉絲做的壽司,因顏色鮮豔,所以也相當應景。也會做些像菱形狀的三明治,為的是引起小朋友的興趣及食慾,另外還會準備艾草餅,餅乾之類的小點心。

女兒節當天雖然不是國定假日,但家中的成員大都會盡量聚在一起祝福女孩子健康平安的長大成人,甚至有的父母還會特別請假,帶小朋友去海邊或是郊外走走,渡過一個吃吃喝喝的女兒節。

第一次過的女兒節
如果新生兒是在2月3日前出生,就是距離女兒節時間上還有一個多月左右的話,那還來得及慶祝女兒節,但如果是在2月3日~3月3日間出生的話,就得順延至明年再慶祝了。因為一些事前的張羅工作,包括像外公､外婆要替自己的孫女選購人偶娃娃啦,自己家裡為招待客人要準備的節慶料理材料等,另外還需要通知親戚朋友一同過來慶祝呢,所以時間上如果太趕的話,不僅自己沒有時間好好準備,對要來慶祝的客人也略顯匆忙草率,所以才會有這樣不成文的規定的。

節慶料理先前已為各位介紹過了,在此不再詳述。小女孩第一次過的女兒節,人偶娃娃都是由母親那邊,也就是娘家方面贊助提供,通常外公外婆會事先詢問小孫女父母的意見之後再決定是要買幾層的擺飾架,或是娃娃及相關產品的數量等,也因為小朋友還小,所以一般都不會買太昂貴的好幾層娃娃,反而都是逐年再添購補充。當然,如果外婆及媽媽自己本身的人偶娃娃收藏狀況良好的話,能再傳給自己的女兒或孫女,那是再好不過的事了。

對於受到邀請的客人來說,送禮時可以送些像桃花,一些和女兒節有關的玩具,或是帶艾草餅之類的小點心去慶祝,如果真的不知道該送什麼禮物去才合時合宜的話,包點現金帶過去也不失為一個好方法。通常都在3月3日前一個月到三週開始送禮,一般會選在奇數日登門送禮。由於當天身為主角的小朋友,及其父母親都會盛裝打扮,所以前往這種場合慶祝的時候,也不要忘記注意一下自己的服裝,盡量穿著顏色鮮豔的衣服,以配合整體氣氛。

對慶祝女兒節的家庭來講,以前,都將五目壽司(以魚､菠菜､豆芽菜､蝦子､蛋五種東西為材料,和剛炊好的白飯相拌,再撒上碎海苔及芝麻的料理)及自製的彩色爆米花當作回禮送給來訪的客人帶回去。但如果當天沒有準備這兩種東西回給客人,或是想要回給送禮物來而未能出席的客人的話,回禮通常在節慶完後一個禮拜之內寄出,送的是節慶用的及紅白色方塊糖的組合禮。現在也有很多父母在回禮時,會附上一張女兒節當天小朋友和人偶娃娃合照的相片,我想收到這份回禮的話,任誰都會相當開心的。

嚴格來說,像這麼勞師動眾邀請人家來家裡同樂,客人帶著禮物來祝賀,自己也得張羅料理宴請,節慶完後還不忘要回禮給人家,這大多是第一次為小孩辦女兒節的時候,才會如此大費周章,初節之後的女兒節就都是較親近的家人一同慶祝了。現在不這樣舉辦的人也漸漸多了,除了家裡沒有空間可容納那麼多人來訪的原因之外,相信有不少是厭倦於這種"禮"來我往的年輕夫婦吧!?


三月三日 耳朵日
3月3日的3很像人的耳朵,而且聽說這天也正是受聽､視､說三種障礙所困的偉大女性海輪凱特接受教育的開跑日,為此便在1956年將3月3日訂定為,因為是耳朵日,所以每年一到這天,日本耳鼻喉科協會及醫師協會都會合辦有關耳朵(聽覺)方面的講座,也會開辦多場免費醫療諮詢的服務｡


三月七日 消防紀念日
讓原本是警察單位所管理的消防工作成為自治的消防單位就是在1948年的這天被獨立出去的｡隨著｢消防組織法｣這條法律的成立,及防火意識的提高,消防機關單位為了讓居民更加充分瞭解防災的重要性,才將這天訂為｡


三月一日～七日 綠色週
九州是3月1日開始,本州及四國是從4月1日起,北海道則是在5月1日開始為期一個星期的綠色活動,這個運動是在1950年展開,主要目的是為了紀念､鼓勵植樹,推倡期間也會有人在街頭募捐,並贈送綠色羽毛,日本各地也會舉辦不少相關的活動宣傳會｡


三月十日 東京空襲紀念集會
在第二次世界大戰末期,1945年3月10日的清晨,美國空軍戰機B29趁著夜未明,悄悄地入侵東京上空,闇夜中發動大規模的轟炸行動;當天晚上,東京地區正刮著17公尺高的狂風,再加上遭遇突擊的結果,東京頓時有三分之一以上的地方陷入一片火海｡在這次的空襲戰役中,罹難者逾十萬人,傷者也達十萬,被燒毀的房屋有27萬戶之多,大家將這天稱為,並從1985年開始每年的3月10日就在東京舉行追思紀念會,告訴世人永遠也不能忘記戰爭帶來的苦難及和平給予人類生命的尊嚴等;這天也已成為東京年度大事之一了｡


二月二十八日～三月十三日 建築物防災週
從1961年起開始實施的防災週,一直都以預防火災､風災､水災等人為和天然災害為主要目的,教導國民如何保護自己的家園｡這期間也稱,提醒民眾這個時候是火災發生頻率較高的季節,喚起人們的關心及注意,並提高大家的警覺心｡


三月一日～十四日 東大寺的汲水儀式
每年到了三月,在日本奈良縣裡都會舉行汲水儀式,這個有著千年歷史的佛教儀式是從752年創建東大寺的高僧法師的得意弟子開始流傳下來的,正式名稱應叫,通常都稱｢汲水儀式｣,又名｢火把節｣。祭典從3月1日~3月14日,每晚都是火把通明,這期間最有名的就是火把會和汲水儀式了。
12日的晚上,和尚們手裡會拿著火把穿梭在東大寺的迴廊上,據說火把的粉灰如果落在身上便可保平安也能消災解厄,這時候總會有很多信眾及觀光客蜂擁而上,紛紛想搶得一點火灰,場面就會顯得十分熱絡。而汲水儀式是在13日凌晨時候舉行,這最後一晚,火把要比平常大個兩三倍,將通往二月堂的長廊弄得像火海一般,景色非常壯觀,這時,法師便隨著音樂緩緩下井,並汲上水來,據說這個淨水經過加持之後會供奉在正佛前大約一年左右,當然當天晚上剛汲上來的水也會向信眾及民眾潑灑,屆時大家又會搶成一團,相當熱鬧。


三月十四日 白色情人節
距離2月14日情人節正好滿一個月,這一天是情人節收到女孩子巧克力的男性要回禮的日子,無論收到的是真心巧克力或是人情巧克力,一般而言,注重禮尚往來的日本人大多都會加倍奉還｡如果收到的是充滿濃情密意的自製真心巧克力的話,那就更該回應對方了,如果想要和對方更進一步認識的話,就買餅乾及白色巧克力,作為一個好的開始,送給她,代表喜歡對方;如果不好意思直接開口拒絕的話,就得送糖菓和棉花糖來表示深感抱歉｡


三月二十日 春分
以3月20日春分為中心,其前三後三天,再加上春分當天,也就是3月17日~23日,一個星期左右的時間稱做,意指人往生後的另一個世界,主要是讓我們緬懷逝去的親人,因為它是以為基準,所以也稱｡在這七天裡,將家中的佛壇打掃一番,並換上乾淨的清水和鮮花,供奉當季的素果,每天不論早晚都要點明燈,捻香祭拜;也有不少家庭趁著這天國定休假日帶著供品及先人喜愛的東西全家｡


三月二十二日 播報紀念日
1925年3月1日,日本NHK開台,同年同月22日,日本第一次開始有收音機的播報,聽說當時是由一位叫京田武男的男播音員發送出｢｣(大家好,我現在開始為各位播報)的第一聲｡為了紀念這一天,日本唯一的公共放送電台即NHK,在1943年訂定這天為,而電視的開播則是到了1953年2月1日才開始｡順便提一下,全世界第一次有收音機的播報是在1920年美國地區｡


三月二十二日 千利休忌日
陰曆的2月28日是茶聖的忌日,也正好是陽曆的3月22日,他是桃山時代的茶家,也是的開山祖師爺｡他將茶道的樸素穩重由貴族的傳統普及到一般民眾,在1591年2月28日他受當時權位者之命令,切腹身亡,利休的墓置於京都的大德寺塔中,每年他的忌日一到,寺中就會舉行法會｡後來茶道分成二大流派,都由千利休的兒子開創,分別是及,表千家和裏千家各會在27日和28日舉行茶事法會來追思這位16世紀最偉大的茶道人物｡


三月二十五日 電燈紀念日
日本第一次有電燈是在1878年的這一天,地點在東京虎門大學理工系校內｡為紀念這天,在1927年時將它訂定為,並在這天頒獎表揚社會上對電氣事業有所貢獻的傑出人士,全國各地也有許多慶祝活動｡